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 鬍鬚張 招牌四神湯x4盅(350g-盅)

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平時我自己上網搜尋資料就還蠻喜歡看 鬍鬚張 招牌四神湯x4盅(350g-盅)

因為可以一網打盡真的是太方便!!!!! 

就算沒買過肯定逛過聽過看過 鬍鬚張 招牌四神湯x4盅(350g-盅)吧!!!

 鬍鬚張 招牌四神湯x4盅(350g-盅)功能:

  • 採用新鮮豬腸 料多味美
  • 原盅燉湯 風味甘醇 讓人難以忘懷~

 鬍鬚張 招牌四神湯x4盅(350g-盅)描述:

飄香50年的古早味,『鬍鬚張』超香的人氣招牌黃金粹魯來嘍!!
精選禁臠肉,以獨特珍貴配方,熬燉六小時以上,
香而不膩,入口即化。賣到世界都知道
還榮登2007年十大伴手禮豬肉類的第一名。
拌飯拌麵都好吃,美味送禮自用兩相宜。

品牌介紹

鬍鬚張的由來要追溯到民國49年(西元1960年),民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。
由於味道好、口味佳、真材實料,所以好口碑帶來了極佳的生意。
鬍鬚張的創始人張炎泉先生,因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時,
實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子,
而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」
因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走,倒和他魯肉飯同樣有名,
於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。

四神湯

四神湯是以蓮子、薏仁、山藥、當歸為主要食材,再加上粉嫩豬小腸烹調出健康美味的四神湯。

蓮子是採用去心的新鮮生蓮子,裝盅前會進行清洗動作。
大顆飽滿的糯米薏仁會進行清洗、浸泡、進蒸箱蒸煮約七十分鐘備用
山藥、當歸為乾料,會進行異物挑選動作
採用通過CAS優良食品認證的豬小腸半成品,標準為不能有黏液、太肥,不能有使用藥劑清洗過。
進貨後川燙三十五分鐘,目的在於去除雜質,並再以手工切成四公分長度。
所有食材準備妥當後,依一定比例填入盅杯內,加入配料,封膜後進行蒸煮五十分鐘,完成後再預冷、冷凍。
※圖片為示意圖

食用方法

PS:裝填的塑膠盅碗及開口封膜材質屬於耐熱PP材質,所以可整盅放入加熱後拆開封膜即可使用。(拆封膜時請小心燙手!!)

1.炒菜鍋隔水加熱--炒菜鍋放入適當水量,水滾後約加熱20分鐘即可。
2.電鍋加熱--電鍋之外鍋水量約400cc,改上鍋蓋,按下電源,直至電源開關跳起即可

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